Am Samstag, den 31. Oktober, stand in Sulzbach ein ganz besonderer Termin im Kalender: Im Anglerheim drehte sich von morgens bis in den späten Nachmittag alles um Äpfel, Birnen und die hohe Kunst der Sortenbestimmung. Zusammen mit Manni und Volker habe ich mir das Ganze vor Ort angeschaut.
Aus einem Apfelkern einen eigenen Baum zu ziehen, erfordert Geduld. Da Äpfel Fremdbefruchter sind, wächst aus dem Samen nie exakt die Ursprungssorte heran. Es entsteht stattdessen immer eine neue genetische Kreuzung. Dennoch ist die Anzucht ein solides Experiment, um die Grundlagen des Baumwachstums in der Praxis zu beobachten.
Die Arbeit bei den Streuobstfreunden Sulzbach ist ein reines Ehrenamt ohne wirtschaftliches Interesse. Genau diese Ausrichtung spiegelt sich auch in unserer IT-Infrastruktur wider: Die Technik im Hintergrund muss verlässlich, kostengünstig und extrem wartungsarm funktionieren, damit die eigentliche Arbeit auf der Wiese im Fokus bleibt.
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